Realizar a torra de café especiais, garantindo que o café fique dentro do perfil estabelecido - Acompanhar a qualidade da torra e atuar em qualquer desvio do padrão de qualidade do produto - Realizar a moagem e produção de pacotes de café de acordo com a programação - Garantir o cumprimento do planejamento e controle de produção (PCP) - Registrar nas ordens de produção toda a movimentação de café através da pesagem, entrada do café verde e quantidade produzida diariamente - Auxiliar no recebime…